Comidas del mundo: UZBEKISTAN

Comer es un placer, aunque a veces pueda convertirse en una tortura. Lo bueno de viajar por diferentes regiones y culturas es que le das una oportunidad a tu estómago para que viaje él también.
En esta sección os trasladamos NUESTRA experiencia y hablamos exclusivamente de la comida del día a día, la de la carretera, la de la gente normal y corriente.
La alimentación en un viaje de este tipo, con presupuesto de guerra, es austera y poco lujosa. Pero yendo en bicicleta es demasiado importante como para pasarla por alto.
Comida exquisita y buenos restaurantes hay en todas partes pero esos templos culinarios no están a nuestro alcance. Si buscas este tipo de comida quizás no deberías seguir leyendo esta sección....Pero si te interesa qué come el pueblo mundano... que te aproveche! On egin!

Shurpas (Sopas): Las sopas son muy grasientas, generalmente llevan zanahoria, patata, cebolla y trozos de grasa con un poquillo de carne dura. 1800 SUM (0,8 € aprox)

Plov: La mayoría de las veces era muy aceitoso. El Plov es el plato nacional de Uzbekistan consistente en arroz con zanahoria rallada gorda encima y carne. Algunos llevan también pasas. Hay tantas variedades de Plov como uzbekos. 2200 SUM (1 € aprox)

El Plov es el plato nacional y todo el mundo presume de preparar el mejor del país. A pesar de que a veces era un poco grasiento hay que reconocer que lo comíamos a gusto

Shashlik: Brocheta con 3 cachitos de carne y 1 de grasaza, de regalo. Oveja pura y dura. 700 SUM (0,5 € aprox)

Laghman: Noodles, algunos parecen chicle, asquerosos. Se sirven en sopa (mismos ingredientes que la shurpa) o a veces separados en un plato con macarrones, una hamburguesita y huevo frito encima. 1800-2300 SUM (0,8-1 € aprox)

En los restaurantes normalmente sacan pan y te cobran 400 SUM (0,20 € aprox) y el chai (te) no te lo cobran.