Comidas del mundo: TURQUIA-KURDISTAN

Comer es un placer, aunque a veces pueda convertirse en una tortura. Lo bueno de viajar por diferentes regiones y culturas es que le das una oportunidad a tu estómago para que viaje él también.
En esta sección os trasladamos NUESTRA experiencia y hablamos exclusivamente de la comida del día a día, la de la carretera, la de la gente normal y corriente.
La alimentación en un viaje de este tipo, con presupuesto de guerra, es austera y poco lujosa. Pero yendo en bicicleta es demasiado importante como para pasarla por alto.
Comida exquisita y buenos restaurantes hay en todas partes pero esos templos culinarios no están a nuestro alcance. Si buscas este tipo de comida quizás no deberías seguir leyendo esta sección....Pero si te interesa qué come el pueblo mundano... que te aproveche! On egin!

Una de las mejores gastronomías del mundo aunque los vegetarianos no creo que opinen lo mismo. Es costumbre que te inviten al té una vez acabada la comida, también te ofrecen colonia cuando pagas para quitarte el olor que se te queda en las manos.

Los bazares de Oriente Medio además de vistosos son un auténtico paraíso olfativo, todo lo contrario de nuestra habitación, por las noches, después de comer Hummus...

Ración de pollo, en salsa o asado, kefta (albóndigas), etc: Normalmente en los restaurantes locales tienen comida hecha tipo buffet y eliges el plato, son nuestros restaurantes preferidos. La ración de arroz o patatas fritas suele ser 2 TL (1 € aprox). 4-5 TL (2-2,5 € aprox)

Trozos de ternera con sofrito de tomate, cebolla, pimiento y bechamel: Impresionante plato casero. Orgásmico. 4 TL (2 € aprox)

Iscander Kebab: Plato combinado de pan huntado con salsa de tomate, carne de ternera o pollo, arroz y yogur en un lateral. Llena la ostia, o nuestros estómagos habían empequeñecid. 7 TL (3,3 € aprox)

Portion: Carne cortada de la "pata de elefante" entre pan, con un poco de arroz y ensalada. 4,5 TL (2 € aprox)

En Turquía y Kurdistan solíamos recargar energía a base de una mezcla de yogur, fruta fresca, frutos secos y miel. Y de postre... baklavas, sino el Abuelo me mataba

Puesto de yogur y miel en Urfa, Turquía

Sandwich: Carne cortada de la "pata de elefante" en sandwich con un poco de lechuga y tomate. 2-2,5 TL (0,9-1,2 € aprox)

Dicen que los baklavas de Gaziantep, Turquía, son los mejores del país. Estos dulces están rellenos de pistacho y Aitor las pasó canutas para que el Abuelo no se volviera adicto